Des saveurs authentiques, des produits locaux
L’expérience culinaire du La Galiana Golf Resort se décline en différents espaces et à différents moments de la journée. Une cuisine raffinée, en harmonie avec l’environnement, où la tradition se réinvente avec une sensibilité contemporaine.
Du restaurant et son menu signature du midi, aux saveurs plus décontractées du Casa Club, en passant par une pause au coucher du soleil avec des cocktails sur la terrasse, il y en a pour tous les goûts. Le soir, notre buffet gastronomique met à l'honneur les produits locaux et la cuisine de saison. Chaque espace vous invite à prendre votre temps et à savourer chaque instant.
Une proposition fondée sur les produits locaux, la tradition méditerranéenne et un équilibre esthétique.
Nous apportons un soin particulier à chaque préparation, en privilégiant les ingrédients locaux et les recettes qui mettent en valeur la richesse gastronomique de la région de Ribera Valenciana.
Un espace où la cuisine devient une expérience sensorielle, en harmonie avec le rythme décontracté de La Galiana.
*Service à la carte disponible tous les jours.
Conçu par le chef Isaias Cercós, notre menu dégustation évolue au gré des saisons et des paysages. Une cuisine qui allie technique et sensibilité, puisant ses racines dans le terroir méditerranéen et privilégiant les produits de saison.
Cuisine décontractée avec vue sur le green. Idéale pour un déjeuner informel après une partie de golf ou un repas tranquille en terrasse.
Un menu aux saveurs locales, un service continu et la plus belle vue panoramique sur la campagne.
Horaire d'hiver : 8h00 – 18h30 (d'octobre à mars)
Horaire d'été : 8h00 – 20h00 (d'avril à septembre)
Un lieu où le temps s'arrête
Notre terrasse ouverte sur le paysage offre une expérience relaxante : cocktails raffinés, saveurs subtiles et le privilège d'admirer le coucher de soleil sur la vallée.
Des ingrédients de saison, simples et délicieux. Petit-déjeuner et dîner dans un cadre paisible, où chaque plat met à l'honneur une cuisine naturelle, accessible et préparée avec soin. Un lieu idéal pour commencer la journée en toute sérénité et la terminer en beauté.
Horaire du petit-déjeuner : 7:00 – 10:30
Heure du dîner: 19:00 – 22:00
(Horaires et menu sujets à modification selon la saison et le taux d'occupation)
Intimité et saveurs sans quitter votre chambre. Un service conçu pour vous offrir tranquillité, confort et mets délicieux dans l'intimité de votre chambre, avec une vue imprenable sur le paysage de La Galiana.
une information important
La cafétéria et les vestiaires du Casa Club sont temporairement situés dans l'hôtel.
Merci pour votre compréhension.
